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O ácido clorídrico produzido no estômago destrói a pepsina?

Não, o ácido clorídrico produzido no estômago não destrói a pepsina.

A pepsina é uma enzima digestiva que decompõe as proteínas dos alimentos. É produzido no estômago e funciona melhor em ambiente ácido. O ácido clorídrico também é produzido no estômago e cria esse ambiente ácido. Assim, a pepsina e o ácido clorídrico trabalham juntos para decompor os alimentos no estômago.

No entanto, o ácido clorídrico é muito corrosivo e pode danificar o revestimento do estômago se não for devidamente regulado. Para se proteger, o estômago produz uma camada de muco que reveste a parede do estômago. Esta camada de muco ajuda a proteger o revestimento do estômago do ácido clorídrico e da pepsina.