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Como funciona um sistema digestivo monogástrico?

Um sistema digestivo monogástrico refere-se ao sistema digestivo encontrado em animais que possuem estômago de câmara única, em oposição a animais com estômago de múltiplas câmaras (ruminantes). Este tipo de sistema digestivo é comumente encontrado em humanos e outros animais não ruminantes. Aqui está uma visão geral de como funciona um sistema digestivo monogástrico:

Ingestão: O processo começa pela boca, onde o alimento é ingerido. Os dentes desempenham um papel crucial na mastigação e na quebra dos alimentos em pedaços menores, aumentando a área de superfície para a atuação das enzimas digestivas. A língua auxilia na mistura do alimento com a saliva, que contém enzimas como a amilase salivar que inicia a quebra inicial dos carboidratos.

Esôfago: O alimento mastigado forma uma bola chamada bolo alimentar e desce pelo esôfago por meio de contrações musculares rítmicas conhecidas como peristaltismo. O esôfago é um tubo muscular que conecta a boca ao estômago.

Estômago: Assim que o bolo chega ao estômago, ele encontra sucos gástricos, que são altamente ácidos (contendo ácido clorídrico) e contêm enzimas como pepsina e lipase gástrica. O ambiente ácido mata a maioria dos microrganismos ingeridos, criando um ambiente mais estéril para a digestão. A pepsina decompõe as proteínas em peptídeos menores, enquanto a lipase gástrica inicia a decomposição das gorduras. O estômago agita e mistura a comida, decompondo-a ainda mais em uma substância semilíquida chamada quimo.

Intestino delgado: O quimo então se move para o intestino delgado, que é o principal local de absorção de nutrientes. O intestino delgado é muito mais longo que o estômago e é dividido em três seções:duodeno, jejuno e íleo. À medida que o quimo entra no duodeno, ele encontra enzimas do pâncreas e bile do fígado.

- Enzimas pancreáticas:O pâncreas libera enzimas como amilase, lipase e proteases no intestino delgado. A amilase decompõe os carboidratos em açúcares simples, a lipase decompõe as gorduras em ácidos graxos e glicerol e as proteases decompõem ainda mais as proteínas em aminoácidos.

- Bile:A bile, produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, auxilia na digestão e absorção de gorduras. A bile emulsifica as gorduras, quebrando-as em gotículas menores, o que permite que a enzima lipase funcione com mais eficiência.

O revestimento interno do intestino delgado é coberto por pequenas projeções semelhantes a dedos, chamadas vilosidades, e cada vilo é revestida por microvilosidades, aumentando ainda mais a área de superfície para absorção. Aqui, nutrientes como açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são absorvidos pelas paredes intestinais e chegam à corrente sanguínea. Água e eletrólitos também são absorvidos no intestino delgado.

Intestino Grosso: Qualquer material não digerido e água passam para o intestino grosso (cólon). A principal função do intestino grosso é absorver água e eletrólitos, convertendo o quimo semissólido em fezes sólidas. As bactérias benéficas que residem no intestino grosso ajudam a quebrar certos carboidratos complexos e a produzir vitaminas como a vitamina K e certas vitaminas B. Os resíduos restantes são armazenados no reto até serem eliminados pela defecação.

O sistema digestivo monogástrico decompõe e absorve com eficiência os nutrientes dos alimentos. Baseia-se em ações mecânicas como mastigação e peristaltismo, combinadas com ações químicas de enzimas e secreções de vários órgãos, para converter os alimentos ingeridos em nutrientes essenciais para as necessidades do corpo.