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Que tipos de alimentos alguém com refluxo ácido deve evitar?

Pessoas com refluxo ácido devem tentar evitar alimentos e bebidas que possam causar ou agravar os sintomas. Alguns dos gatilhos mais comuns incluem:

1. Alimentos gordurosos ou fritos :Alimentos ricos em gordura, como frango frito, batatas fritas e cortes de carne gordurosos, podem retardar o esvaziamento gástrico e aumentar o risco de refluxo.
2. Frutas cítricas e sucos :A acidez das frutas cítricas e sucos como laranja, toranja e limão pode irritar o estômago e piorar o refluxo.
3. Alimentos picantes :Alimentos picantes, como pimenta, pimenta caiena e curry, podem irritar o revestimento do esôfago e agravar os sintomas de refluxo ácido.
4. Tomates e produtos à base de tomate :Tomates e produtos à base de tomate, como ketchup, molho de tomate e molho, são altamente ácidos e podem provocar refluxo.
5. Chocolate :O chocolate contém cafeína e teobromina, que podem relaxar o esfíncter esofágico inferior (EEI), levando a um risco aumentado de refluxo.
6. Café e bebidas com cafeína :A cafeína pode estimular a produção de ácido e relaxar o EEI, promovendo a ocorrência de refluxo ácido.
7. Álcool :O álcool, especialmente o vinho tinto e a cerveja, pode agravar os sintomas de refluxo ácido, irritando o revestimento do estômago e prejudicando o funcionamento adequado do EEI.
8. Bebidas carbonatadas :Bebidas carbonatadas como refrigerantes e água com gás podem causar aumento de pressão no estômago, resultando no refluxo do conteúdo do estômago para o esôfago.
9. Alho e Cebola :Esses vegetais podem causar irritação e azia em algumas pessoas, levando ao aumento do refluxo ácido.
10. Hortelã-pimenta :A hortelã-pimenta pode relaxar o EEI e aumentar a probabilidade de refluxo. É comumente usado em alguns doces, gomas de mascar e chás de ervas.

É essencial identificar e evitar alimentos desencadeadores individuais, pois o que pode causar sintomas de refluxo em uma pessoa pode não afetar outra. Manter um diário alimentar e trabalhar com um profissional de saúde ou nutricionista pode ajudar a determinar gatilhos específicos e criar um plano alimentar personalizado para controlar o refluxo ácido.