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Demora 82 horas para digerir a carne vermelha?

O tempo de digestão da carne vermelha pode variar dependendo do indivíduo e do tipo específico de carne vermelha consumida. No entanto, o processo total de digestão normalmente leva várias horas, e não 82 horas.

Por exemplo, um estudo publicado na revista "Physiology &Behavior" descobriu que o tempo médio de esvaziamento gástrico (o tempo que leva para o alimento sair do estômago) para a carne bovina era de cerca de 2,5 horas. O processo geral de digestão, incluindo a absorção dos nutrientes da carne, pode levar de 24 a 72 horas.

É importante ressaltar que o tempo de digestão pode ser influenciado por fatores como a quantidade de carne consumida, o método de cozimento, a saúde digestiva do indivíduo e a presença de outros alimentos na refeição.