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Onde no intestino a sacarase deve ser mais ativa?

A sacarase, uma enzima que decompõe a sacarose em glicose e frutose, é mais ativa na borda em escova do intestino delgado. No entanto, está presente em todo o intestino delgado. O intestino delgado é o principal local de digestão e absorção dos nutrientes dos alimentos. A borda em escova é uma região especializada do intestino delgado que contém numerosas microvilosidades, que são pequenas projeções semelhantes a dedos que aumentam a área de superfície para absorção. A enzima sacarase está localizada na superfície das microvilosidades e é responsável por quebrar a sacarose em seus açúcares componentes. A glicose e a frutose são então absorvidas pela corrente sanguínea. O nível mais alto de atividade ocorre no jejuno superior, mas a sacarase também é ativa no íleo e no cólon.