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Por que o ácido estomacal é neutralizado pelo suco pancreático e pela bile no intestino delgado?
O estômago produz ácido clorídrico e pepsina, que ajudam a decompor os alimentos e a matar bactérias nocivas. No entanto, este ambiente ácido pode danificar o intestino delgado, por isso é importante neutralizar o ácido antes que chegue a esta parte do sistema digestivo.
O suco pancreático e a bile ajudam a neutralizar o ácido estomacal. O suco pancreático contém íons bicarbonato, que são alcalinos e podem, portanto, neutralizar o ácido. A bile, produzida pelo fígado, contém sais biliares, que ajudam a quebrar as gorduras. Os sais biliares também ajudam a neutralizar o ácido estomacal, formando micelas, que são pequenas estruturas que podem reter moléculas de ácido.
Ao neutralizar o ácido estomacal, o suco pancreático e a bile ajudam a proteger o intestino delgado contra danos. Isso permite que o intestino delgado absorva os nutrientes dos alimentos com eficiência.