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Como o sistema digestivo absorve os nutrientes?

O sistema digestivo absorve nutrientes através de vários processos que decompõem os alimentos e extraem componentes essenciais. Aqui estão as principais etapas da absorção de nutrientes:

1. Digestão Mecânica:
- O processo começa na boca, onde os dentes quebram os alimentos em pedaços menores, aumentando a área de superfície para as enzimas atuarem.
- A digestão mecânica posterior ocorre no estômago à medida que os músculos se contraem e agitam os alimentos, misturando-os com os sucos digestivos.

2. Digestão Química:
- No estômago, o ácido clorídrico e a enzima pepsina decompõem as proteínas em peptídeos menores.
- No intestino delgado, o pâncreas secreta enzimas como amilase, protease e lipase que decompõem carboidratos, proteínas e gorduras, respectivamente.
- A bile produzida pelo fígado ajuda a emulsificar as gorduras, facilitando a digestão da lipase.

3. Absorção de nutrientes no intestino delgado:
- O intestino delgado é o principal local de absorção de nutrientes. Possui uma grande área de superfície devido à presença de projeções semelhantes a dedos chamadas vilosidades e microvilosidades ainda menores nas células intestinais.
- As células epiteliais do intestino delgado possuem proteínas de transporte especializadas que facilitam a absorção de diversos nutrientes:
- Carboidratos:Decompostos em açúcares simples (glicose, galactose, frutose) e absorvidos por transporte ativo e facilitado.
- Proteínas:Os peptídeos são posteriormente decompostos em aminoácidos, que são absorvidos por transporte ativo.
- Gorduras:As gorduras são decompostas em ácidos graxos e glicerol. Os ácidos graxos são absorvidos por difusão passiva, enquanto o glicerol é absorvido por transporte facilitado.
- Vitaminas:A maioria das vitaminas é absorvida no intestino delgado, seja por difusão passiva, transporte ativo ou difusão facilitada.
- Minerais:Minerais como ferro, cálcio e magnésio são absorvidos por transporte ativo ou difusão facilitada.

4. Absorção no intestino grosso (cólon):
- O cólon absorve água, eletrólitos (como íons sódio e cloreto) e algumas vitaminas sintetizadas pelas bactérias intestinais.
- Embora a maior parte da absorção de nutrientes ocorra no intestino delgado, o intestino grosso desempenha um papel no equilíbrio hídrico e na absorção de certas vitaminas e minerais.

Ao longo do processo digestivo, os nutrientes são transportados através da parede intestinal e para a corrente sanguínea, onde podem ser distribuídos para vários tecidos e órgãos do corpo.