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Por que os alimentos precisam ser digeridos?

A digestão é o processo de quebrar moléculas complexas de alimentos em moléculas mais simples que o corpo pode absorver. Existem alguns motivos pelos quais esse processo é necessário:

1. Para tornar os nutrientes mais acessíveis: Muitos alimentos contêm nutrientes que estão trancados em moléculas complexas. A digestão quebra essas moléculas, liberando os nutrientes para que possam ser absorvidos pelo organismo. Por exemplo, as proteínas devem ser decompostas em aminoácidos, os carboidratos em açúcares e as gorduras em ácidos graxos para serem absorvidas.

2. Para reduzir o tamanho das partículas de alimentos: Partículas de alimentos que são grandes demais para serem absorvidas pelo corpo devem ser quebradas em pedaços menores. Isso é conseguido por meio de processos físicos, como mastigação e agitação do estômago, bem como por processos químicos, como a ação de enzimas digestivas.

3. Para remover substâncias nocivas: Alguns alimentos podem conter substâncias nocivas, como bactérias ou toxinas. A digestão ajuda a remover essas substâncias do corpo antes que possam causar qualquer dano. Isso é conseguido através da ação dos ácidos estomacais e das enzimas digestivas, bem como da ação filtrante do fígado e dos rins.

4. Para ajudar na absorção de água e eletrólitos: A digestão também auxilia na absorção de água e eletrólitos dos alimentos. Isso é importante para manter o equilíbrio de fluidos e eletrólitos no corpo.

Em resumo, a digestão é um processo complexo que decompõe alimentos complexos em moléculas mais simples, tornando-os mais acessíveis para absorção, reduzindo o tamanho das partículas alimentares, removendo substâncias nocivas e auxiliando na absorção de água e eletrólitos.