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Quanto tempo leva para digerir cada grupo alimentar?

Carboidratos

Carboidratos simples:30 minutos a 1 hora
Carboidratos complexos:2 a 4 horas

Proteínas

Proteínas animais:2 a 4 horas
Proteínas vegetais:1 a 2 horas

Gorduras

Gorduras saturadas:4 a 6 horas
Gorduras insaturadas:2 a 3 horas

Fibra

Fibra solúvel:1 a 2 horas
Fibra insolúvel:2 a 5 horas

Álcool

1 a 2 horas

Água

30 minutos a 1 hora

Tenha em mente que estes são apenas tempos médios e podem variar dependendo do indivíduo e dos alimentos específicos consumidos. Além disso, o tempo de digestão de uma refeição pode ser afetado pela composição geral da refeição, incluindo a combinação de grupos alimentares e a presença de certos nutrientes ou substâncias. Por exemplo, alimentos ricos em fibras ou gordura podem retardar a digestão, enquanto alimentos picantes ou cafeína podem acelerá-la.