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Comi salmão no jantar, por que meu estômago está me matando?

Possíveis razões para desconforto estomacal após comer salmão:

1. Intoxicação alimentar :O salmão, especialmente o salmão cru ou mal cozido, pode transportar bactérias ou parasitas que podem causar doenças de origem alimentar. Os sintomas de intoxicação alimentar geralmente começam algumas horas após o consumo de alimentos contaminados e podem incluir dor de estômago, náusea, vômito e diarreia. Se você suspeitar de intoxicação alimentar, é importante procurar atendimento médico, principalmente se os sintomas forem graves ou persistirem por mais de um dia.

2. Alergia ou intolerância :Alguns indivíduos podem ter alergia ou intolerância ao salmão ou a certos componentes do salmão, como proteínas ou histamina. Uma reação alérgica pode ocorrer minutos após o consumo de salmão e causar uma série de sintomas, incluindo dor de estômago, urticária, inchaço, dificuldade em respirar e até anafilaxia. Se você suspeitar de alergia, é fundamental procurar atendimento médico imediatamente e evitar consumir salmão ou produtos relacionados no futuro.

3. Problemas digestivos :O salmão é um peixe gorduroso, o que significa que pode ser mais difícil para algumas pessoas digeri-lo em comparação com proteínas mais magras. Isso pode levar à indigestão, que pode causar sintomas como desconforto estomacal, inchaço, gases e azia. Se você tiver estômago sensível ou tiver problemas digestivos depois de comer salmão, tente cozinhar bem o peixe para facilitar a digestão ou considere limitar o tamanho da porção.

4. Outras condições médicas :Em alguns casos, o desconforto estomacal após comer salmão pode ser um sintoma de uma condição médica subjacente, como síndrome do intestino irritável (SII), doença celíaca ou pancreatite. Se você tiver dor de estômago persistente ou intensa, é importante consultar um profissional de saúde para avaliação e tratamento adequados.