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Qual estrutura impede que o quimo ácido suba pelo esôfago enquanto o estômago sofre contrações musculares?

A resposta correta é Esfíncter Esofágico Inferior.

O esfíncter esofágico inferior (EEI) é uma válvula muscular que separa o esôfago do estômago. Quando está relaxado, permite que o alimento entre no estômago. Quando contraído, garante que os alimentos e os sucos digestivos permaneçam no estômago e não retornem ao esôfago. Isto é importante na prevenção de refluxo ácido e azia.