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Quais órgãos estão envolvidos no trato gastrointestinal?

O trato gastrointestinal (trato GI ou trato digestivo) é uma série de órgãos responsáveis ​​por receber, digerir, absorver e eliminar alimentos. Os órgãos envolvidos no trato gastrointestinal são boca, esôfago, estômago, intestino delgado (jejuno, duodeno e íleo), intestino grosso (cólon e reto) e ânus. Esses órgãos, bem como órgãos acessórios, como glândulas salivares, fígado e pâncreas, desempenham coletivamente diferentes funções para processar alimentos e facilitar a absorção de nutrientes na corrente sanguínea.