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Os alimentos enlatados são mais fáceis de digerir?

Não, os alimentos enlatados não são mais fáceis de digerir do que os alimentos frescos. Na verdade, alguns estudos demonstraram que os alimentos enlatados podem ser mais difíceis de digerir do que os alimentos frescos. Isso ocorre porque o processo de enlatamento envolve aquecer os alimentos a uma temperatura alta, o que pode quebrar alguns dos nutrientes dos alimentos e dificultar a digestão. Além disso, os alimentos enlatados geralmente contêm adição de sal e açúcar, o que também pode dificultar a digestão.