diagnosticados com colite ulcerativa ou doença de Crohn pode beneficiar significativamente com a ingestão de alimentos em sua mais frescos , o estado mais natural. Enquanto os alimentos crus são muitas vezes problemática , a maioria das frutas e vegetais pode ser tolerada quando levemente cozido e temperado com ervas , especiarias e condimentos naturais. Algumas frutas e legumes são irritantes naturais com certos indivíduos e deve ser evitado . Estes incluem os alimentos que contêm sementes de fácil digestão , como morangos , amoras e outras variedades de bagas; milho , quiabo , arroz e nozes.
frutas e legumes cultivados organicamente deve ser considerado em relação aos métodos cultivados convencionalmente devido a químicos sintéticos encontrados em herbicidas, pesticidas e fertilizantes. Além disso, fontes de alimentos geneticamente modificados estão ausentes entre os alimentos cultivados organicamente.
Fontes de proteína
Protein é uma fonte necessária de aminoácidos que o corpo usa para construir músculos, órgãos e os nervos . Embora algumas proteínas podem ser obtidas a partir de sementes, leguminosas e grãos , proteínas de origem animal são uma fonte completa de proteína . Fontes recomendadas de proteína animal são: carne bovina, búfalo , alces, cabra, carneiro , carne de veado , peixe, frango e peru
carne que tenha sido cultivados organicamente , ou colhidas na natureza é sugerido sobre compras de supermercado . . As carnes vendidas nos supermercados têm um maior risco de serem contaminados com pesticidas, herbicidas, fertilizantes sintéticos , antibióticos e hormônios de crescimento.
Tofu , queijo envelhecido naturalmente (sem aditivos) , ovos free-range , produtos de soja fermentados, como miso, tempeh nato e livre de trigo são fontes sem carne de proteína.
Pão
carboidratos naturais que consistem em grãos integrais que foram encharcado e brotou para remover fitatos são fontes ideais de pães e cereais . Uma vez disponível apenas através de lojas especializadas , pães germinadas e cereais estão sendo oferecidos agora na maioria das cadeias alimentares mercearia maiores.
Ingredientes e Alimentos a evitar
Certos alimentos , quer devido à sua maquiagem natural ou aditivos e conservantes , deve ser evitada. Estes incluem : o aspartame , a melatonina , de levedura , margarina , fermento em pó , manitol , xilitol , alfarroba , maltodextrina , goma de celulose , goma de xantana , xarope de milho , a tagatose , o amido de milho , a sucralose , a dextrose , stevia , goma de guar , splenda , inositol , molho de soja , inulina , sorbitol , isoglicose , pectina , de maltitol , de enxofre , sulfato , e MSG .
Além disso , a água clorada , bebidas carbonatadas , e os alimentos ou bebidas que contenham corantes devem ser omitidas a partir da dieta .
alimentos processados normalmente contêm vários aditivos e conservantes; por conseguinte , estes alimentos devem ser evitados . O açúcar refinado deve ser substituído por açúcar orgânico . Além disso , a maioria dos condimentos, molhos e bebidas de conveniência contêm xarope de milho e devem ser evitados também.
Indivíduos com colite ou doença de Crohn podem se beneficiar de tomar suplementos nutricionais , que proporcionam um equilíbrio de vitaminas e minerais que às vezes pode ser difícil de manter para as pessoas com dietas especiais
probióticos contêm culturas vivas de bactérias benéficas que ajudam a manter o equilíbrio gastrointestinal - . essencial para pessoas com problemas digestivos .
Pessoas com colite ou doença de Crohn pode experimentar sintomas de um sistema imunológico enfraquecido. Suplementos que suportam a função imune celular , metabolismo e crescimento celular normal pode ajudar a fortalecer e aliviar os sintomas associados a um sistema imunológico enfraquecido.
Cinco a nove porções de frutas e vegetais por dia é recomendado , pode ser difícil, especialmente se seu sistema digestivo indica intolerância ao verduras . Um suplemento verde diária de alimentos pode vir a ser facilmente tolerada e benéfica.
indivíduos sob os cuidados de um médico para qualquer condição devem consultar seus médicos antes de iniciar um programa de dieta ou a adição de suplementos nutricionais para sua dieta.
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