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Planos de dieta diária para Pancreatite

pancreatite é uma inflamação do pâncreas, um órgão no abdômen superior atrás do estômago . O pâncreas produz enzimas digestivas , bem como a hormona insulina , que controla o nível de açúcar no sangue . Quando o pâncreas torna-se inflamada , o corpo não consegue absorver os nutrientes adequadamente, levando a dor , náuseas, febre e sudorese. Ataques severos pode ser fatal , mas os ataques leves pode ficar melhor , mudando sua dieta. Alimentos a evitar

Evite todas as bebidas alcoólicas . Fique longe de gorduras , com exceção de ômega-3 ácidos graxos , como o óleo de peixe e linhaça . Reduzir todos os produtos de açúcar e carboidratos que são de alta glicêmico , que elevam os níveis de açúcar no sangue . Estes incluem grãos processados ​​e refinados e alimentos ricos em amido , como flocos de milho, Rice Krispies , batatas assadas, pão branco , biscoitos e arroz branco.

Alimentos para comer

Concentre-se em anti-oxidantes , uma vez que estudos têm mostrado baixos níveis de anti-oxidantes no sangue podem conduzir a pancreatite crónica . Antioxidantes incluem vitaminas A, C e E, selênio e carotenóides , e são encontradas principalmente em frutas e vegetais, especialmente verduras. Coma menos carne vermelha e escolher proteína mais magro como peixes de água fria , aves, tofu ou feijão. Use óleos saudáveis, como azeite de oliva ou óleo vegetal. Beba de seis a oito copos de água filtrada por dia , porque a pancreatite pode causar desidratação . Escolha alimentos ricos em fibras para amidos , como grãos integrais.

Ervas e suplementos

Com a aprovação do seu médico , tome pelo menos um multivitamínico diário e um omega -3 cápsula de ácidos graxos. Outros suplementos a serem considerados incluem a coenzima Q10 , vitamina C, suplementos probióticos com Lactobacillus acidophilus , ácido alfa- lipóico e resveratrol.

Produtos à base de plantas também pode ser útil com pancreatite, em forma de cápsula ou chá. Experimente o chá verde , manjericão , rhodiola , unha de gato , cogumelos reishi , groselha indiana , extrato de semente de uva, raiz de alcaçuz, raiz de gengibre , ginseng asiático , raiz de peônia, canela. Consulte o seu médico , nutricionista ou um médico da TCM ( medicina tradicional chinesa ) licenciada e certificada antes de adicionar ervas.

Diárias dieta planos

Pacientes preocupados com pancreatite deve evitar grande refeições e optar 5-6 pequenas refeições ao longo do dia . Refeições de design semelhantes aos seguintes :

Pequeno-almoço: um burrito de pequeno-almoço feito com uma tortilla livre de gordura , ovos mexidos ovos brancos, 1 colher de sopa. creme de queijo sem gordura , pimentão picado e cebola e salsa

lanche da manhã : . uma maçã e um quarto de xícara de nozes

Almoço: . sopa de gaspacho e uma pequena salada com um molho sem gordura, como vinagrete de framboesa

Mid- lanche da tarde : . . 1/4 xícara hummus com palitos de cenoura e pepino

Ceia: sanduíche Sloppy Joe fez com enlatados de baixo teor de gordura molho e tofu desmorona ou peito de peru chão, salada de repolho com maionese sem gordura e um baixo teor de gordura com sabor de iogurte congelado para a sobremesa.