Escherichia coli (E. coli) é uma intoxicação alimentar culpado comum. Outras bactérias ruins que podem causar intoxicação alimentar são salmonella , listeria , estafilococos aureus e Campylobacter jejuni ( C. jejuni ) . O mais perigoso é Clostridium botulinum , que é capaz de viver em um ambiente livre de oxigênio e é frequentemente encontrada em alimentos inadequadamente enlatados
sintomas
Náusea . e vómitos, febres e calafrios , diarréia, fraqueza e fadiga , dores de cabeça e cólicas abdominais são todos sintomas de intoxicação alimentar.
Tratamento em casa
Furar a uma dieta líquida até a diarréia cessa. Beba muito líquido , como água e bebidas que contenham eletrólitos. Evite produtos lácteos e refrigerante. Após a diarréia passa, reintroduzir lentamente seu corpo para alimentos sólidos. Comece com biscoitos e torradas e sua maneira de trabalhar .
Duração
A maioria dos sintomas de intoxicação alimentar passar dentro de 12 a 28 horas . Algumas variedades durar até 10 dias.
Considerações
crianças e os idosos são especialmente em risco de intoxicação alimentar. Eles também têm um maior risco de desenvolver complicações , como resultado da doença.