casa |  | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | Saúde Digestiva

Alimentos deterioração e contaminação

Aparentemente a cada semana um novo surto doenças transmitidas por alimentos ocorre . Infelizmente , não podemos fazer muito para nos proteger de contaminação dos alimentos e deterioração do lado de fora da casa. Dentro da casa, no entanto , o alimento pode ser mantido seguro . Alimentos deterioração

Embora a maioria das pessoas não vai comer comida estragada , as bactérias de deterioração que arruinaram sua comida não vai necessariamente fazer você doente, diz que os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Bactérias de deterioração afeta a qualidade dos alimentos , fazendo com que a comida para assumir um odor fétido e tornar-se viscosa.
Contaminação de Alimentos

Food contaminação ocorre quando o material estrangeiro torna-se misturado com a comida . Podem ocorrer vários tipos de contaminação , de acordo com a Fundação Nacional de Saneamento. Isso inclui a física, química e contaminação microbiológica . Em casa, as bactérias patogénicas são a causa mais comum de contaminação dos alimentos.
Prevenção deterioração

O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar recomenda manter os alimentos refrigerados em temperaturas abaixo de 40 graus F. o FSIS também recomenda tirar um dia por semana para remover alimentos perecíveis da geladeira . Como regra geral , as carnes podem durar um ou dois dias , os ovos na casca pode durar até cinco semanas e sobras podem durar quatro dias na geladeira.
Prevenir a contaminação

de acordo

para o Departamento de Saúde de Minnesota , as pessoas devem lavar cuidadosamente frutas e legumes . Selar a carne e aves em recipientes apertados para evitar que contaminem outros alimentos com bactérias perigosas . Durante a preparação dos alimentos , lavar as mãos e superfícies depois de tocar em carne , manuseio animais de estimação, trocar fraldas e atender às necessidades do banheiro.