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Os polímeros de glicose aumentam os níveis de açúcar no sangue de uma pessoa?

Polímeros de glicose, como amido e glicogênio, são decompostos em moléculas individuais de glicose durante a digestão. A glicose é então absorvida pela corrente sanguínea, onde é usada como fonte de energia pelas células. Portanto, sim, os polímeros de glicose aumentam os níveis de açúcar no sangue de uma pessoa.