Todos os alimentos de origem animal e alguns alimentos vegetais têm proteínas. Carne magra , peixe, frango sem pele , e laticínios com pouca gordura são boas escolhas alimentares de animais para diabéticos. Feijão vermelho , lentilhas e ervilhas são fontes alimentares vegetais de proteína. A carne vermelha , todo leite, queijo e alto teor de gordura contêm proteína, mas também pode aumentar o risco de doença do coração , de modo que as outras opções são melhores . A Associação Americana de Endocrinologistas Clínicos recomenda que os diabéticos obter 10 a 20% de sua ingestão de calorias de proteínas , uma vez que é um nutriente que não aumenta os níveis de açúcar no sangue.
Legumes
Sob as diretrizes da American Diabetes Association , legumes, como batatas , ervilhas, milho , abóbora e feijão cozido são amidos , e não legumes . Três a cinco porções de outros legumes frescos ou congelados podem ser consumidos diariamente . A porção é 1/2 xícara de cozidos ou 1 xícara de vegetais crus. Amargo e vegetais verde-escuros têm muitos dos nutrientes necessários para ajudar a regular o açúcar no sangue. Os diabéticos devem comer brócolis, espinafre , verdes, aspargos, sementes de linhaça , couve de bruxelas , tomate, aipo , pepino, pimentão , cebola, alface , repolho e abóbora.
Fruit Fotografia
diabéticos devem comer duas a quatro porções de frutas frescas que é rica em fibras e pobre em açúcar todos os dias. Uma porção de fruta é uma xícara de frutas vermelhas, um pequeno pedaço de fruta , ou 2 colheres de sopa de frutas secas. Maçãs , bagas , laranjas, bananas , groselhas, e mangas são boas frutas para diabéticos para comer. O suco de fruta deve ser diluído , uma vez que é mais rica em carboidratos do que frutas, e se você comer frutas em conserva ou congelados, você deve verificar os rótulos nutricionais para ter certeza de açúcar ou de alta carb sucos não são adicionados .