Os carboidratos são os alimentos que quebram em glicose e entram na corrente sanguínea . A glicose viaja para as células musculares, onde é armazenado e usado como energia. Se houver excesso de glicose no seu sangue , você vai ter açúcar elevado no sangue , o que pode destruir órgãos do seu corpo . Contando carboidratos é fundamental para o diabético a manter os níveis normais de glicose no sangue. Os hidratos de carbono são medidos em gramas . Uma porção de carboidratos é de 15 gramas. Uma porção única típico é uma fruta pequena , 1/2 xícara de vegetais ricos em amido , 1/3 de xícara de arroz ou macarrão , uma fatia de pão , ou cerca de 1 grama de lanche . Para bagels , muffins, e outros produtos de panificação , uma onça equivale a uma porção. A maioria dos diabéticos devem comer 3-4 porções de carboidratos para cada refeição. Que é , aproximadamente, 45 a 60 gramas de hidratos de carbono por refeição . O nutricionista pode sugerir que você cortar a 30 gramas de carboidratos por refeição, se você precisa perder peso.
Fats
Limitar a ingestão de gordura é essencial, porque um diabético é mais suscetível a doenças do coração. É importante manter um sistema circulatório saudável . Níveis elevados de glicose quebrar as paredes dos vasos sanguíneos , tornando mais fácil para o colesterol para acumular e causar obstrução. Limite a ingestão de gordura por comer mais peixes , aves e carnes vermelhas magras. Comer carne vermelha apenas uma vez por dia e não mais que três vezes por semana. Ao escolher os produtos lácteos , procure produtos com pouca gordura e sem gordura . Ao escolher outros alimentos , procure não mais do que um total de 3 gramas de gordura por porção.
Refeições equilibradas
Quase tudo que você come afeta o seu sangue açúcar , por isso é importante comer de três pequenas refeições por dia com lanches , se necessário. Evite grandes refeições , pois fará com que seus níveis de glicose no sangue a subir. Evite pular refeições , pois isso pode fazer com que os níveis de glicose no sangue baixa . Tente comer aproximadamente à mesma hora todos os dias. Escolha uma combinação de alimentos em cada refeição , incluindo alimentos ricos em fibras , como frutas , legumes e grãos . Divida seu prato em três seções. Metade do seu prato é para vegetais sem amido , como feijão verde, tomate , verduras ou abobrinha . Divida o segundo semestre em mais duas seções. Em uma seção, adicionar alimentos ricos em amido , como ervilhas , milho , batata, arroz ou macarrão . Em outra seção , adicione 3-4 gramas de proteína , como carne vermelha magra , frango, peixe ou queijo cottage. Incluir um copo de 8 onças de baixo teor de gordura ou leite desnatado, iogurte ou outra porção de carboidratos. Termine a refeição com uma salada de frutas. Você tem uma refeição equilibrada .