Alimentos que têm uma baixa carga glicêmica tem um rating de índice glicêmico de 55 ou menos.
Alimentos com índice glicêmico Sem Avaliação
Os alimentos que são normalmente considerados "brindes" para os diabéticos têm pouco ou nenhum carboidrato e, portanto, não afetam os níveis de açúcar no sangue. Com nenhum ou quase nenhum impacto sobre os níveis de glicose no sangue , eles têm um índice glicêmico de efetivamente zero, e você pode consumi-los com tanta freqüência como você gosta. Os alimentos com carga glicêmica de zero, incluem a maioria das carnes e legumes.
Índice glicêmico Ranges
Enquanto apenas alguns laboratórios podem contribuir para o banco de dados de índice glicêmico , cada tem sua própria metodologia. Isso resulta em alguns alimentos que têm uma gama índice glicêmico em vez de um único número. Escolha alimentos com os menores classificações ou intervalos , dependendo de como a carga glicêmica é representado .
Significado
Manter uma dieta de baixo índice glicêmico significa diabéticos pode evitar muitos picos de açúcar no sangue , o que leva a uma média geral baixa de açúcar no sangue e melhores resultados do teste de hemoglobina A1c , de acordo com a Fundação índice glicêmico .
Aviso
não assuma um alimento sempre tem uma baixa classificação glicêmico. Métodos de cozimento diferentes pode afetar a classificação de um alimento; para garantir uma dieta de baixo índice glicêmico , não se esqueça de verificar a classificação para cada alimento de acordo com a forma como ele é preparado antes de decidir a comê-lo.