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Alimentos aceitáveis ​​para diabéticos

A diabetes é uma doença grave que afeta cerca de 23,6 milhões de pessoas nos Estados Unidos , ou cerca de 8 por cento da população. Existem dois tipos : diabéticos , cujos corpos não produzem insulina têm diabetes tipo 1 e os que apresentam resistência à insulina têm o tipo 2 Em ambos os casos , o corpo não é capaz de utilizar efetivamente o açúcar no sangue , que é a fonte primária de energia para o. células individuais do corpo . Como resultado , a diabetes pode levar a níveis elevados de glicose no sangue , uma condição conhecida como hiperglicemia , que podem danificar os vasos sanguíneos e causar danos nos nervos . Para evitar níveis elevados de açúcar no sangue , os diabéticos têm de escolher cuidadosamente os alimentos de baixo carboidrato que elevam seus níveis de glicose no sangue lentamente e em quantidades moderadas . As melhores escolhas , apelidada de " superalimentos ", têm um impacto mínimo sobre o açúcar no sangue e são ricos em nutrientes . Feijão

A American Diabetes Association (ADA ) chama feijão um "superalimento diabetes. " Isso ocorre porque os feijões de todos os tipos , mas especialmente nos rins , pinto, preto , marinho e contêm nutrientes essenciais combinados com , um carboidrato de liberação lenta complexo que tem um impacto mínimo de açúcar no sangue . Uma meia xícara de feijão contém tanta proteína quanto um grama de carne , mas sem a gordura saturada. Feijão também são ricos em fibras , magnésio e potássio , nutrientes essenciais para qualquer dieta.

Leafy Greens

Trevas vegetais de folhas verdes são outro superalimento diabetes. Esta categoria inclui espinafre , couve , couve e acelga. Legumes deste tipo são muito ricos em uma grande variedade de vitaminas e minerais, mas extremamente pobre em carboidratos e calorias totais. Assim , é praticamente impossível comer demais vegetais de folhas verdes , como um diabético.

Citrus Fruits

toranja , laranjas, limões e limas são todos exemplos de frutas cítricas, uma categoria de alimentos aceitáveis ​​para os diabéticos . Estes frutos não são tão engomado ou açucarados como alguns outros frutos , mas são ainda elevado em fibra solúvel e vitamina C. Embora os frutos devem ser consumidos com moderação porque contêm quantidades significativas de açúcar , a frutose natural é digerido mais lentamente do que o açúcar refinado . Citrus é uma excelente escolha de frutas para diabéticos , pois eles não são ricos em amido , e , portanto, têm menos impacto no açúcar no sangue.

Grãos Integrais

Não só grãos integrais contêm mais nutrição do que processados, produtos de farinha branca , mas eles também têm uma classificação muito mais baixa no índice glicêmico , o que significa que têm um impacto menor sobre o açúcar no sangue . Muitas pessoas parecem esquecer-se que os grãos integrais contêm proteína e criar uma proteína completa , quando misturado com legumes, como o feijão . Os cereais integrais como aveia e cevada também são boas fontes de magnésio nutrientes essenciais , cromo, ômega-3 ácidos graxos e ácido fólico .

Nozes e sementes

Sementes e nozes , incluindo legumes comumente considerados frutos secos ( como amendoim ) podem ser uma parte importante da dieta de um diabético. Nuts tendem a produzir maiores sentimentos de saciedade e plenitude do que muitos outros tipos de alimentos , que podem fazer questões de gestão fome mais fácil de suportar . Claro , porcas também estão cheios de alimentação , que contém magnésio , fibras e gorduras saudáveis ​​. Nozes e sementes de linhaça contém ômega- 3 os ácidos gordos , dois nutrientes essenciais para todos.