Consumir uma dieta composta de baixo índice glicêmico (IG) de carboidratos , fontes de proteína com pouca gordura , e pequenas quantidades de saudável, gordura insaturada , enquanto seguem uma dieta para diabéticos para parar insulina. Entenda que a insulina é produzida em resposta à elevação do açúcar no sangue . O tipo de alimento que mais rapidamente afeta o açúcar no sangue é hidratos de carbono, com carboidratos de digestão mais rápida , causando um pico maior de açúcar no sangue , necessitando , assim, uma maior resposta à insulina. Enquanto você não pode parar a produção de insulina por completo, a necessidade de insulina pode ser controlada através do consumo de - digestão lenta , carboidratos de baixo IG . O IG é uma escala que classifica os carboidratos de acordo com seus efeitos sobre o açúcar no sangue , com números mais altos indicando um aumento maior nos níveis de açúcar no sangue.
Alimentos para comer e evitar
Consuma apenas carboidratos de baixo IG , como frutas , verduras e grãos integrais. Estas são as categorias gerais que são mais baixos do GI , com legumes sendo as mais baixas , frutas próximos e grãos integrais terceiros. Portanto, a maior parte do seu consumo de carboidratos sobre esta abordagem deve ser composto de legumes, em seguida, uma quantidade moderada de frutas, em seguida, uma pequena quantidade de grãos integrais. Bons alimentos para comer incluem espinafre, brócolis , couve-flor. alface, cogumelos , cerejas, maçãs, peras, frutas cítricas , trigo, centeio, cevada e fermento . O restante de sua dieta deve consistir de proteína magra de carne com pouca gordura , frango, peru, frutos do mar e ovos, juntamente com uma menor quantidade de gordura insaturada a partir de fontes naturais, como óleos de cozinha (azeite , linho, peixe) e nozes ( amêndoas , pecans , nozes e similares) .