Os alimentos que contêm tiramina níveis superiores a 6 miligramas por porção não devem ser consumidos por aqueles que tomam inibidores da MAO . A tiramina é um subproduto da quebra do aminoácido tirosina , que ocorre como certa idade alimentos; pepperoni , salame, queijos maturados , cerveja e alimentos que contenham produtos de soja fermentados , como o molho de soja, teriyaki e tofu , devem ser evitados.
Efeitos
O consumo de alimentos que contenham altos níveis de tiramina causar dores de cabeça, náuseas e vômitos , confusão e problemas visuais . Hemorragias cerebrais, elevação significativa da pressão arterial e problemas cardíacos são os efeitos mais graves causadas por alimentos que contêm tiramina interagindo com inibidores da MAO .
Aviso
Carne , peixes e aves devem ser o mais fresco possível quando preparado e comido o mais rápido possível porque os níveis de tiramina em estes alimentos aumentam ao longo do tempo e se forem armazenados de forma inadequada.
Considerações
Caso qualquer alimento conhecido por interagir com inibidores da MAO ser consumida , os preparativos devem ser feitos para procurar o tratamento de emergência. O tratamento pode incluir fluidos IV , lavagem gástrica e medicação para controlar a pressão arterial e os sintomas cardíacos.
Prevenção
Foods determinados para interagir com inibidores da MAO deve ser evitada imediatamente após o início da uso da droga e por até quatro semanas após a interrupção .