Segundo Dicionário Médico Mosby, tiramina é um aminoácido encontrado principalmente em carnes envelhecidas, queijos envelhecidos , e alimentos e bebidas que contenham fermento.
Coma fresco
de acordo com o Centro Médico da Universidade do Estado de Ohio, a melhor regra é comer o alimento que é fresco.
Frutas e Legumes
evitar abacates .
maioria todos , frutas e legumes congelados ou enlatados frescos são seguros , mas você deve evitar abacate , banana e feijão fava .
carnes e peixes
Coma carnes frescas.
Coma carnes frescas e peixes , em oposição àqueles que são envelhecidos , defumados ou curados . Tenha cuidado com o jogo , mesmo que seja fresco.
Cafeína
café é bom em pequenas quantidades.
Pequenas quantidades de bebidas com cafeína são aceitáveis.
Bebidas Alcoólicas
Um copo de vinho tinto é bom .
um ocasional 4-8 onças de vinho branco ou tinto ( não Chianti ) ou duas onças de bebidas destiladas estão bem , mas evite cerveja e outras bebidas alcoólicas, incluindo bebidas mistas.