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Quais são os grupos polares do colesterol?

Os grupos polares no colesterol são o grupo hidroxila (-OH) em C-3 e o grupo carbonila (C=O) em C-17. Esses grupos permitem que o colesterol interaja com a água e outras moléculas polares, o que é importante para sua função no organismo. O colesterol é uma substância cerosa semelhante à gordura encontrada em todas as células animais. É um componente essencial das membranas celulares, onde ajuda a manter a fluidez e função adequadas da membrana. O colesterol também é um precursor de uma série de outras moléculas importantes, incluindo hormônios esteróides e vitamina D.