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Que tipos de alimentos são ricos em colesterol?

1. Carne vermelha: Carne bovina, suína e cordeiro são ricas em colesterol, especialmente gordura saturada. Essas gorduras podem aumentar os níveis de colesterol LDL (ruim) no sangue, o que pode levar a doenças cardíacas.

2. Carnes processadas: Salsichas, bacon, cachorros-quentes e outras carnes processadas são ricas em colesterol e gordura saturada. Eles também costumam ser ricos em sódio, o que pode aumentar o risco de hipertensão.

3. Produtos lácteos integrais: Leite integral, queijo e manteiga são ricos em colesterol e gordura saturada. Escolha produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura para reduzir a ingestão de colesterol.

4. Ovos: As gemas são ricas em colesterol, mas as claras não. Você ainda pode saborear os ovos comendo-os sem as gemas ou usando substitutos dos ovos.

5. Marisco: Camarão, lagosta e caranguejo são ricos em colesterol. No entanto, eles também são uma boa fonte de proteínas e outros nutrientes, por isso você ainda pode comê-los com moderação.

6. Óleos tropicais: O óleo de coco, o óleo de palma e o óleo de palmiste são ricos em gordura saturada e colesterol. Evite usar esses óleos ao cozinhar.

7. Carnes de órgãos: Fígado, rins e cérebro são ricos em colesterol. Eles também são uma boa fonte de ferro e outros nutrientes, mas você deve limitar a ingestão desses alimentos.

8. Alimentos fritos: Os alimentos fritos costumam ser ricos em colesterol e gordura saturada. Isso ocorre porque o óleo usado para fritar os alimentos absorve o colesterol dos alimentos. Escolha alimentos grelhados, assados ​​ou assados ​​em vez de alimentos fritos.