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As gorduras e o colesterol ajudam a manter as artérias limpas?

As gorduras e o colesterol desempenham papéis cruciais, mas distintos, na manutenção da saúde do coração. Embora certos tipos de gorduras possam apoiar a saúde arterial, o consumo excessivo de gorduras prejudiciais à saúde e níveis elevados de colesterol podem, de fato, contribuir para o desenvolvimento de artérias obstruídas e problemas cardiovasculares.

Tipos de gorduras:
1. Gorduras Insaturadas:
- Gorduras monoinsaturadas (encontradas no azeite, abacate, nozes e sementes) e gorduras poliinsaturadas (encontradas em peixes gordurosos, como salmão e atum, bem como óleos vegetais como soja, girassol e linhaça) são geralmente consideradas " boas" gorduras.
- Podem ajudar a diminuir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom), reduzindo o risco de doenças cardíacas e promovendo artérias mais saudáveis.

2. Gorduras saturadas:
- As gorduras saturadas, abundantes em carnes vermelhas, laticínios integrais e óleos tropicais (como óleo de coco e óleo de palma), podem aumentar o colesterol LDL e aumentar o risco de obstrução arterial quando consumidas em excesso.

Colesterol:
1. Colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL):
- O colesterol HDL é frequentemente chamado de colesterol “bom” porque ajuda a transportar o colesterol das artérias para o fígado, onde é removido do corpo. Níveis mais elevados de HDL estão associados a um risco reduzido de doenças cardíacas.

2. Colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL):
- O colesterol LDL é conhecido como colesterol “ruim”, pois níveis elevados podem levar ao acúmulo de placas nas artérias, uma condição conhecida como aterosclerose. Esta placa pode estreitar as artérias e restringir o fluxo sanguíneo, aumentando o risco de ataques cardíacos, derrames e doenças arteriais periféricas.

Conclusão:
Em resumo, embora certos tipos de gorduras, especialmente gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, desempenhem um papel benéfico na manutenção da saúde arterial, reduzindo o colesterol ruim e aumentando o colesterol bom, a ingestão excessiva de gorduras saturadas e níveis elevados de colesterol podem contribuir para o bloqueio das artérias e problemas cardiovasculares. Uma dieta balanceada, exercícios regulares e manutenção de um peso corporal saudável são essenciais para promover a saúde do coração e prevenir problemas relacionados às artérias.