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O peru assado contém colesterol?

Sim, o peru assado contém colesterol. Na verdade, o peru, tanto a carne clara quanto a escura, contém uma quantidade significativa de colesterol em comparação com outros alimentos. Em média, uma porção (100g) de peito de peru assado contém cerca de 105mg de colesterol, enquanto uma porção (100g) de coxa de peru assada contém cerca de 155mg de colesterol. Embora a carne de peru seja geralmente considerada uma alternativa mais saudável à carne vermelha, é importante consumi-la com moderação e ficar de olho na ingestão geral de colesterol.