casa |  | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | colesterol

A gordura saturada causa o aumento da lipoproteína de alta densidade no sangue?

A gordura saturada não causa o aumento da lipoproteína de alta densidade (HDL) no sangue. Na verdade, tem o efeito oposto. A gordura saturada é um tipo de gordura prejudicial à saúde que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e derrames. É encontrada em muitos alimentos, como carne vermelha, aves com pele, laticínios integrais e óleos tropicais.

O HDL é um tipo de lipoproteína que ajuda a retirar o colesterol das artérias e transportá-lo até o fígado, onde é excretado. Níveis mais elevados de HDL estão associados a um menor risco de doenças cardíacas e derrames.

As gorduras insaturadas, como as monoinsaturadas e poliinsaturadas, são mais saudáveis ​​que a gordura saturada e podem ajudar a aumentar os níveis de HDL. Eles são encontrados em alimentos como azeite, abacate, nozes, sementes e peixes gordurosos.

Comer uma dieta saudável com baixo teor de gordura saturada e rica em gordura insaturada pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.