aveia e farelo de aveia contêm fibras solúveis , o que reduz a lipoproteína lipoproteína , ou o "mau" colesterol , LDL . A fibra solúvel parece diminuir a absorção de colesterol no intestino . As pessoas precisam comer pelo menos 10g de fibra solúvel por dia para diminuir o LDL e colesterol total. Cerca de 1 ½ xícaras de farinha de aveia cozida contém aproximadamente 6 g de fibra . Adicionando frutas, como bananas ou passas , acrescenta um adicional de 4 g de fibra .
Nozes
acordo com a Clínica Mayo , estudos recentes têm determinado que as nozes pode reduzir significativamente LDL e os níveis de colesterol total , mantendo os níveis de lipoproteína de alta densidade ( HDL ) , ou o colesterol "bom" . Nozes são uma excelente fonte de ácidos graxos poliinsaturados , que também ajudam a manter as artérias saudáveis. Nozes fazer as partículas de LDL maior, o que significa que eles não são tão propensos a entupir vasos sanguíneos. Amêndoas e nozes podem ter um efeito similar. Os EUA Food and Drug Administration (FDA) sugere comer apenas um punhado de nozes, amêndoas ou nozes por dia , devido ao seu alto teor calórico .
Peixe
os peixes gordos contém ômega- 3 os ácidos gordos que podem significativamente mais baixos níveis de triglicérides no sangue e melhorar ligeiramente os níveis de HDL , de acordo com o National Institutes of Health (NIH) . Omega- 3 os ácidos gordos podem ajudar o coração de outras maneiras , tais como a redução do risco de coágulos sanguíneos e reduzir os níveis de pressão arterial. No entanto, o NIH adverte que comer peixes gordurosos pode fazer os níveis de LDL elevado. Os indivíduos que tentam os níveis de colesterol deve comer pelo menos duas porções de peixe gordo por semana. Salmão, cavala, arenque e truta do lago são todos , opções saudáveis para o coração para baixar o colesterol . Petróleo
Azeite
oliva contém uma mistura saudável de antioxidantes que podem reduzir os níveis de colesterol LDL , mantendo os níveis de colesterol HDL. O FDA sugere que consome cerca de 2 colheres de sopa. de azeite todos os dias para alcançar os benefícios de saúde completos. Indivíduos que desejam reduzir os níveis de colesterol pode adicionar azeite para suas dietas simplesmente saltear com ela, usá-lo em uma salada ou adicioná-lo a uma marinada . Variedades prensado a frio , extra- virgens são normalmente os menos processados e contêm a maior quantidade de antioxidantes.
Esteróis e estanóis
As pessoas interessadas em baixar o colesterol pode encontrar alguma ajudar com alimentos enriquecidos com esteróis ou estanóis , ambas as substâncias encontradas em plantas. Estanóis e esteróis reduzir significativamente a absorção de colesterol , mas não afetam o colesterol HDL ou triglicérides . Molhos para salada , suco de laranja , iogurtes e margarinas contêm muitas vezes esteróis vegetais . A American Heart Association (AHA) sugere esteróis e estanóis para pessoas com contagem de LDL acima de 160. Indivíduos devem consumir pelo menos 2 g de esteróis e estanóis vegetais por dia, durante os melhores benefícios de saúde.