casa |  | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | colesterol

O colesterol da dieta orientações

Embora o corpo humano produz naturalmente o colesterol , a maior parte do excesso de colesterol que provoca problemas médicos é o resultado de uma dieta pobre . O colesterol é uma substância cerosa encontrada na corrente sanguínea, que é necessário para que o organismo produza hormonas, ácidos biliares e vitamina D. O colesterol viaja através da corrente sanguínea para atingir todas as partes do corpo . No entanto, excesso de colesterol diminui o fluxo de sangue para o coração eo cérebro. Os níveis de colesterol são determinados pelo exercício, genes e dieta. Bem contra o mau colesterol

colesterol é dividido em grupos de : LDL e HDL. O mau colesterol , LDL , cria placa quando se combina com outros materiais . O acúmulo de placas estreita as artérias que fazem coágulos que podem bloquear o fluxo de sangue , resultando em um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. Colesterol LDL é evitável e tratável através de dieta , exercício e medicação. LDL do adulto médio deve medir menos de 100 mg /dL.

O colesterol bom , HDL, executa a função oposta do colesterol LDL. Em vez de contribuir para placas nas artérias , o colesterol HDL transporta o excesso de colesterol para o fígado para eliminação , eliminando assim os materiais que poderiam obstruir uma artéria . Os adultos devem se esforçar para ter um nível de HDL acima de 60 mg /dL.
Alimentos a evitar

Os alimentos listados abaixo são fontes de colesterol , o que deve ser evitado ou concentrado limitada , de acordo com a Clínica Mayo • . Carne de órgãos • A gema do ovo • Produtos de leite integral • As gorduras trans , muitas vezes encontrados em biscoitos e bolos • A gordura saturada • Álcool (embora permitido com moderação ),

alimentos para comer

De acordo com a American Heart Association, a fibra solúvel é recomendada para reduzir a absorção de colesterol no intestinos . A pessoa deve comer pelo menos 25 gramas de fibra por dia ou 14 gramas de fibra por 1.000 calorias consumidas. Alimentos ricos em ômega-3 ácidos graxos também são recomendados para a saúde do coração , assim como os alimentos e gorduras abaixo. • Aveia e farelo de aveia • legumes • As frutas cítricas • Trigo integral • Cascas de frutas e vegetais crus ( cozinhar vegetais pode reduzir sua fibra e as peles têm fibra) • Nozes : amêndoas, avelãs , amendoins, nozes, alguns pinhões , pistache e nozes • Peixe com ômega-3 ácidos graxos elevados : salmão , atum , sardinha, cavala , arenque e truta do lago • Alimentos enriquecidos com esteróis vegetais