Existem dois tipos de colesterol produzidos pelo corpo : a lipoproteína de baixa densidade (LDL) , ou o colesterol ruim , ea lipoproteína de alta densidade ( HDL) , ou bom colesterol. Doutor freqüentemente aconselhar os pacientes a aumentar o seu HDL , ou colesterol bom , mas diminuir o LDL, ou colesterol ruim. LDL transporta o colesterol para todos os seus órgãos do corpo e pode ficar preso nas artérias e, eventualmente, levar a doenças cardíacas . Por outro lado , HDL pega o colesterol ruim extra no sangue e leva-lo de volta para o fígado para excreção. Você deve apontar para um alto nível de HDL e um baixo nível de LDL.
Fibra solúvel
Solúvel fibra é uma boa opção para aumentar o colesterol HDL , assim como redução do LDL e os níveis de colesterol total . Você pode encontrar fibras solúveis em sementes de linho , cenoura, maçãs, laranjas, feijão , cevada , nozes e farelo de aveia . Porque fibras solúveis podem ajudar a manter o estômago sentir-se cheio por mais tempo, ele também pode ajudar você a perder peso, o que vai melhorar ainda mais seus números de colesterol .
Produtos de soja
Comer duas porções de produtos de soja também pode ajudar a aumentar o colesterol HDL e ao mesmo tempo reduzir o colesterol LDL. Este duplo benefício pode ser alcançado pela ingestão de alimentos como tofu e tempeh . Ambas podem ser utilizadas como um substituto para os produtos à base de carne . Isso também evita que você consumir altos níveis de gordura saturada que são encontrados em grandes quantidades em carnes vermelhas. Soja carne almoço ou tofu cachorros-quentes também pode ajudar.
Gorduras monoinsaturadas
Outra forma de aumentar os níveis de HDL é por consumir mais gorduras monoinsaturadas . Você pode encontrar altos níveis dessas gorduras boas em azeite de oliva, óleo de canola , nozes e abacates . Usando o óleo de oliva em vez de óleos ricos em gorduras saturadas (como óleo vegetal ) é uma excelente maneira de melhorar seus números de colesterol total , principalmente o HDL . Comer nozes , como nozes e pistaches , como lanches , em vez de batatas fritas também pode ajudar a melhorar o seu colesterol .
Omega 3 ácidos gordos
Omega 3 ácidos graxos têm sido mostrada para melhorar os efeitos de HDL . Ácidos graxos ômega 3 foi encontrado na maioria dos peixes tem sido conhecida a diminuir o colesterol ruim em seu corpo. Peixes como a sardinha, atum, salmão , arenque, cavala e contêm uma grande quantidade de ácidos graxos omega3 . Óleos, como canola e soja são ricas fontes de ácidos graxos ômega 3 . Os subprodutos da soja, como tofu, são ricos em ácidos graxos ômega 3 .