Gordura saturada aumenta suas lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e triglicérides mais do que qualquer outra coisa que você vai comer , de acordo com o National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI ) . A gordura trans e colesterol estão ao lado , que é por isso que você deve limitar esses itens. Você deve consumir 200 mg ou menos de colesterol por dia. Não mais do que 7 por cento de suas calorias diárias devem vir da gordura saturada. Se você comer 1.500 calorias por dia , você não deve ter mais do que 10 g de gordura saturada. Em uma dieta de 1.800 calorias , você não deve ter mais do que 12 g de gordura. Mantenha o seu conteúdo de gordura total para um dia entre 25 a 35 por cento do total de calorias . As gorduras trans são especialmente ruim para aumentar o colesterol e triglicérides e você deve manter esse número mais baixo possível . A maioria dos rótulos nutricionais irá listar gordura trans. Você pode confirmar novamente para a gordura trans , procurando encurtar ou hidrogenada ou óleo vegetal parcialmente hidrogenado , o que normalmente indica gordura trans, de acordo com o NHLBI .
Aumentar Fresh Foods e Fibra
Incluir seis ou mais porções de cereais , grãos ou pães , três a cinco porções de legumes, duas a quatro porções de frutas por dia e duas a três porções de produtos lácteos ou de baixo teor de gordura sem gordura . As fibras ajudam a reduzir o colesterol e triglicérides , de acordo com a Clínica Mayo. Você também pode incluir de 10 a 25 g de fibras solúveis em sua dieta. Feijões e lentilhas fornecer porções saudáveis de fibra. Comer frutas em vez de beber sumo de fruta; . Toda fruta tem mais fibra do que o suco de fruta
Incluir outros hábitos saudáveis
Comer peixe uma vez por semana . Em vez de fritar alimentos , grill, cozer ou assar eles. Apare qualquer excesso de gordura que você vê de carne. Retire a pele do frango. Não use muita manteiga, margarina, molho de salada ou creme de leite . Limite de açúcar. Quando comer fora de casa , procure as gorduras escondidas que podem se esconder no vestiário e sobremesas. Adicione pequenas porções de nozes e amêndoas para a sua dieta . Omega- 3 os ácidos gordos também têm colesterol e triglicérides efeitos diminuindo . Também estar atento do tamanho das porções em restaurantes , recomenda a Clínica Mayo.
Ler os rótulos
Labels oferecer informações valiosas quando se trata de comer direito para diminuir os níveis de colesterol e triglicéridos . Quando algo é rotulado livre de gordura , ele tem menos de 0,5 g por porção. Baixo teor de gordura saturada significa 1 g ou menos por porção. Baixo teor de gordura significa 3 g ou menos , e de gordura reduzido significa menos de 25 por cento de gordura por dose . Luz significa que o serviço tem metade da gordura que uma porção normal contém . Baixo teor de colesterol é de 20 mg ou menos e 2 g ou menos de gordura saturada de preservação . Se algo for rotulado magra , tem menos do que 10 g de gordura e menos do que 95 mg de colesterol por dose . Extra magra significa menos de 5 g de gordura saturada e menos de 95 mg de colesterol por porção.