Coma apenas o suficiente de o direito tipos de gorduras. Sua gordura total deve ser de 25 a 35 por cento de sua ingestão calórica diária. A maior parte deste montante devem vir da gordura insaturada. Sua ingestão de gorduras saturadas deve ser não mais do que sete por cento de sua ingestão calórica diária. Mantenha a gordura trans de um por cento ou menos de sua ingestão calórica diária . Não use gorduras sólidas ao cozinhar. Use canola , girassol ou azeite para cozinhar.
2
Evite carnes de órgãos como fígado e rim . Evite carnes que têm grandes quantidades de gordura , como hambúrgueres, bacon, cachorro-quente e salsichas. Apare qualquer gordura visível da carne antes de preparar . Tente limitar os alimentos fritos .
3
Adicione esteróis e estanóis vegetais na sua dieta . Você pode encontrar estes compostos em algumas frutas , verduras, legumes , nozes e sementes . Outras fontes de esteróis e estanóis são óleos vegetais, alguns molhos para salada e margarinas . Leia os rótulos e procure por estes ingredientes saudáveis para o coração .
4
Limite a ingestão de sódio para menos de 2400mg . por dia . Desconfie de alimentos processados , porque eles geralmente têm alto teor de sódio .
5
Verifique rotulagem dos produtos para os valores de colesterol. Sua ingestão de colesterol total não deve exceder 200 mg . por dia.
6
Coma pelo menos uma refeição sem carne por semana , tal como recomendado pela Escola de Medicina da Southern Illinois .
7
Evite alimentos de panificação compradas em lojas . Esses alimentos geralmente contêm gordura saturada , colesterol e sódio.
8
Aumente a sua ingestão diária de fibras . Você deve comer de 25 a 35g . de fibra por dia , como a fibra pode diminuir os níveis de colesterol ruim.