cevada e feijão estão cheios de fibra solúvel , o que reduz a lipoproteína de baixa densidade ( LDL) , ou o que é comumente conhecido como "mau" colesterol . As fibras solúveis , os pesquisadores médicos acreditam , faz sua corrente sanguínea menos propensos a absorver o colesterol. A Clínica Mayo sugere o consumo de pelo menos 5 a 10 g de fibra solúvel por dia.
Maçãs , peras e ameixas
Muitas frutas são ricos em polifenóis e pectina , bem fibra solúvel , que pode ajudar muito menor LDL ou colesterol "ruim". Consumir maçãs, peras e ameixas secas , que são ricos em todas as três propriedades potencialmente mugido -colesterol , é uma maneira fácil de reduzir o LDL , de acordo com a Clínica Mayo.
Nozes e amêndoas
total de ácidos graxos poliinsaturados , nozes, amêndoas e outros frutos secos pode reduzir os níveis de colesterol , de acordo com a Clínica Mayo. Eles também ajudam a manter os vasos sanguíneos saudáveis para a saúde global do coração . A Food and Drug Administration (FDA) recomenda comer 1 ½ onças. (cerca de um punhado ) de um dia de amêndoas, nozes, avelãs, nozes, pistache ou amendoim . Para ser verdadeiramente saudável , no entanto, as porcas não devem ser salgados ou com açúcar .
Linho , couve-flor, repolho , couve e Couve
Segundo Gloria Tsang , MD , escrevendo para Castelo de Saúde, omega- 3 os ácidos gordos reduzir o colesterol "ruim" , enquanto aumenta colesterol "bom" . Embora muitas pessoas tendem a pensar que o peixe é a única fonte de ômega- 3 os ácidos gordos , sementes de linhaça são outra excelente fonte dessas gorduras saudáveis para o coração , assim como as nozes, couve-flor, couve de Bruxelas, couve e repolho . Procure comer entre 2 e 4g de ômega-3 por dia .
Pine
Um estudo publicado pela Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas mostra que sitoestanol , um extracto de agulhas de pinheiro , podem baixar o colesterol em ratos . Em resposta, alguns fabricantes já oferecem pinho agulha margarina - substituto. Não é adequado para cozinhar, mas se espalhando cerca de 2 colheres de sopa. no pão todos os dias pode reduzir os níveis de colesterol.