casa |  | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | Queimaduras

Queimadura de freezer e o que fazer

O que é queimadura de congelamento?

- Queimadura de freezer é uma condição que ocorre quando os alimentos armazenados no freezer perdem umidade. Isso pode acontecer quando os alimentos não estão devidamente selados ou quando ficam armazenados por muito tempo.


O que causa queimaduras de congelamento?

- A principal causa da queimadura de congelamento é a evaporação da umidade dos alimentos. Isto pode ocorrer quando os alimentos não estão devidamente selados ou quando o congelador não está suficientemente frio.


Como evitar queimaduras de congelamento?

- Há várias coisas que você pode fazer para evitar queimaduras de congelamento:
- Embrulhar bem os alimentos em filme plástico ou papel alumínio
- Usando sacos para freezer ou recipientes herméticos
- Rotular os alimentos com a data em que foram congelados
- Usando um selador a vácuo.


Como podem ser usados ​​os alimentos queimados no congelador?

Os alimentos queimados no congelador não se estragam, apenas ficam secos. Alimentos queimados no congelador ainda podem ser usados, mas pode ser necessário cozinhá-los de maneira a adicionar umidade. Por exemplo, a carne queimada no congelador pode ser cozida num ensopado ou numa caçarola. Legumes queimados no congelador podem ser adicionados a sopas ou ensopados.


Por quanto tempo os alimentos podem ser armazenados no congelador?

- O tempo que os alimentos podem ser armazenados no congelador depende do tipo de alimento. A maioria das carnes, peixes e aves frescas pode ser armazenada no congelador por até 6 meses. Carne, peixe e aves cozidos podem ser armazenados no congelador por até 3 meses. Frutas e vegetais podem ser armazenados no freezer por até 1 ano.