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O que acontecerá se uma casca de ovo for embebida em café?

Se uma casca de ovo for embebida em café, ela ficará marrom. Isso ocorre porque a casca do ovo é feita de carbonato de cálcio, que é um mineral branco. No entanto, quando a casca do ovo é embebida em café, o café mancha a casca do ovo de marrom. A mancha é causada pelos pigmentos do café, como taninos e melanoidinas. Esses pigmentos se ligam ao carbonato de cálcio da casca do ovo, fazendo com que ela fique marrom.