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Para que é utilizada a planta Bardana?

Bardana (*Arctium lappa*) é uma espécie de planta bienal da família Asteraceae.

Comida:
- As folhas novas e os botões florais são comestíveis quando cozidos e podem ser consumidos crus em saladas.
- As raízes também podem ser comidas, mas são melhores quando colhidas no outono, depois de terem amadurecido. Normalmente são descascados e fervidos antes de serem consumidos, mas também podem ser torrados ou fritos.
- A raiz de bardana é um ingrediente popular na culinária japonesa, onde é conhecida como “gobo”.
- Na culinária coreana, a raiz de bardana é usada para fazer sopas, ensopados e panquecas.
- Na medicina tradicional chinesa, a raiz de bardana é usada para tratar uma variedade de doenças, incluindo resfriados, gripes, dores de garganta e problemas digestivos.

Medicina:
- A bardana é frequentemente usada como remédio fitoterápico para tratar uma variedade de problemas de saúde, incluindo os seguintes:
- Acne
- Artrite
- Bursite
- Aftas
- Caspa
- Eczema
- Febre
- Gota
- Dores de cabeça
- Psoríase