Listeria é uma bactéria encontrada na água , no solo e , por vezes, as plantas. A maioria das infecções Listeria ocorrer como resultado de pessoas que comem alimentos contaminados . A contaminação ambiental pode ocorrer através do solo contaminado , água e plantas . Ela também pode ser transmitida para o feto através da placenta , levando ao parto prematuro , morte fetal , aborto, e graves problemas de saúde para o recém-nascido.
Listeria sintomas
Os sintomas podem demorar alguns dias ou semanas para aparecer. Durante a gravidez , é extremamente importante tomar as precauções de segurança alimentar. Em mulheres grávidas , a listeriose pode causar sintomas semelhantes aos da gripe , como febre, calafrios , dores musculares , diarréia e dor de estômago. Em geral, ou se a infecção se espalhou para o sistema nervoso , os sintomas incluem dor de cabeça , confusão, rigidez do pescoço, perda de equilíbrio e convulsões. Se você tiver algum destes sintomas , consulte o seu prestador de cuidados de saúde.
Listeria Prevenção
O seguinte conselho é fornecido por os EUA Food and Drug Administration ( FDA) : Para as mulheres grávidas , não comer almoço carnes , frios , ou cachorros-quentes a menos que tenham sido reaquecido até vapor quente . Evite ficar fluido cachorro-quente em outros alimentos , utensílios, etc Não coma queijos macios . Não comer frutos do mar refrigerada fumado. Não beba leite cru. Use um termômetro frigorífico para garantir que sua geladeira é de 40 ° C ou abaixo . Recomendações gerais incluem: cozinhar alimentos crus de origem animal completamente, manter carnes cozidas separado de outros alimentos , lavar legumes crus , lavar as mãos , utensílios e tábuas de corte depois de tocar em carne crua , e consumir alimentos prontos -a-comer o mais rápido possível <. br>
Tratamento Listeria
maioria dos especialistas não tratar a doença se você tiver comido alimentos contaminados e não apresentam sintomas . No entanto , informe o seu médico se você está grávida e e acho que você pode ter comido alimentos contaminados e estão experimentando sintomas de gripe . Os antibióticos são indicados durante a gravidez para tratar listeriose na mãe. Na maioria das vezes , os antibióticos previne infecções no feto. Para bebês, crianças e adultos , os antibióticos são normalmente administradas .
Governo e Listeria
O Centro de Coordenação de Doenças Infecciosas ( CCID ) está estudando a listeriose e investigar seus surtos . A comida é monitorado regularmente pelo Food and Drug Administration e do Departamento de Agricultura dos EUA.
Quando visitar um médico
Se você acha que tem comido alimentos contaminados , chamada seu médico imediatamente. Se você começar a sentir algum dos sintomas , agende uma visita com seu médico o mais rapidamente possível.