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As costelas chinesas desossadas contêm glúten?

Entrecosto chinês desossado pode ou não conter glúten, dependendo da receita e dos ingredientes utilizados.

O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. É responsável pela textura mastigável do pão e de outros produtos assados. Algumas receitas chinesas de costela desossada usam molho de soja, que pode conter glúten. Outros podem usar amido de milho, que não contém glúten.

Se você está preocupado com o consumo de glúten, pode perguntar ao seu garçom ou ao chef sobre os ingredientes usados ​​nas costelas desossadas. Você também pode verificar o menu para opções sem glúten.