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Quais substâncias constituem o sangue e suas funções?

Sangue é composto de plasma, que contém água, sais, proteínas, hormônios e produtos residuais, e elementos celulares, que incluem glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas.

Plasma:
- Água (92%)
- Eletrólitos (sódio, potássio, cloreto, bicarbonato, etc.)
- Proteínas (albumina, globulinas, fibrinogênio, etc.)
- Hormônios
- Produtos residuais (ureia, creatinina, etc.)

Elementos celulares:

Glóbulos vermelhos (eritrócitos):
- Contém hemoglobina, uma proteína que contém ferro que se liga ao oxigênio e o transporta por todo o corpo
- Também remove o dióxido de carbono dos tecidos e transporta-o para os pulmões

Glóbulos brancos (leucócitos):
- Defende o corpo contra infecções e doenças
- Existem diferentes tipos de glóbulos brancos, incluindo neutrófilos, linfócitos, monócitos, eosinófilos e basófilos, cada um com funções específicas

Plaquetas (trombócitos):
- Envolvido na coagulação do sangue e na prevenção de sangramento excessivo