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Como a artrite está ligada à dieta?

Embora alimentos ou dietas específicas não possam causar ou curar diretamente a artrite, certos fatores dietéticos podem influenciar o risco de desenvolver ou controlar os sintomas da osteoartrite (OA) e da artrite reumatóide (AR):

Osteoartrite (OA) :

1. Gerenciamento de peso :O excesso de peso exerce pressão extra sobre as articulações que suportam peso, como joelhos, quadris e coluna, aumentando o risco de OA. Uma dieta equilibrada e exercícios regulares podem ajudar a manter um peso saudável e reduzir o estresse nas articulações.

2. Alimentos antiinflamatórios :Alguns alimentos, como frutas, vegetais, grãos integrais e peixes gordurosos (por exemplo, salmão, atum, cavala), contêm antioxidantes e outros compostos que podem reduzir a inflamação no corpo. A inflamação crônica está associada à progressão da OA.

3. Ácidos graxos ômega-3 :Encontrados em peixes gordurosos, nozes, sementes de linhaça e sementes de chia, os ácidos graxos ômega-3 têm propriedades antiinflamatórias e podem ajudar a controlar a dor e a rigidez nas articulações.

4. Vitamina C e E :Esses antioxidantes podem ajudar a proteger os tecidos das articulações dos danos causados ​​pelos radicais livres. A vitamina C é encontrada em frutas cítricas, frutas vermelhas e folhas verdes, enquanto a vitamina E está presente em nozes, sementes e óleos vegetais.

Artrite Reumatóide (AR) :

1. Alimentos ricos em antioxidantes :Tal como acontece com a OA, o consumo de alimentos ricos em antioxidantes, como frutas, vegetais e grãos integrais, pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo, que desempenha um papel na AR.

2. Dieta Mediterrânea :Estudos demonstraram que seguir uma dieta de estilo mediterrânico, caracterizada por uma elevada ingestão de frutas, vegetais, cereais integrais, gorduras saudáveis ​​(azeite, nozes, peixe) e consumo moderado de vinho tinto, pode estar associada a um risco reduzido de AR e melhora dos sintomas.

3. Dieta sem glúten :Alguns indivíduos com AR podem apresentar sensibilidade ou intolerância ao glúten. Evitar alimentos que contenham glúten (como trigo, cevada e centeio) pode ajudar a controlar a dor nas articulações e outros sintomas de AR nesses casos.

4. Evite alimentos processados :Alimentos processados, bebidas açucaradas e consumo excessivo de carne vermelha têm sido associados ao aumento da inflamação, que pode piorar os sintomas da AR.

É importante observar que, embora as modificações na dieta possam desempenhar um papel de apoio no controle dos sintomas da artrite, elas não podem substituir ou anular os tratamentos médicos prescritos pelos profissionais de saúde. Consultar um médico ou nutricionista pode ajudar os indivíduos a desenvolver um plano alimentar personalizado que considere suas necessidades e preferências específicas de saúde.