Ocupantes de século IX Chade, um país da África Central , colhidas Spirulina e seca -lo em bolos. Seus ancestrais ainda desfrutar as algas nutritivos como um condimento hoje. Spirulina também foi recolhida pelos antigos astecas e outras tribos das Américas como um alimento concentrado e nutritivo. NASA considerou Spirulina para a viagem espacial e da Organização Mundial de Saúde recomenda que as algas para crianças desnutridas .
Características
Conhecido como um superalimento , Spirulina é rica em proteínas completas , contendo todos os oito aminoácidos essenciais . Uma boa fonte de Omega- 3 os ácidos gordos , algas azuis-verdes é a origem dos óleos saudáveis encontradas em peixes mais acima na cadeia alimentar. Spirulina contém minerais , ferro, vitaminas do complexo B , e vitaminas D e E.
Função
pigmento único e raro da Spirulina azul, ficocianina , é um poderoso antioxidante que protege contra os danos nas células do tecido conjuntivo . Depois pesquisadores cubanos artrite induzida em camundongos, eles se alimentavam deles Spirulina . Examinando as articulações do joelho , o cientista concluiu que Spirulina tinha reverteu os efeitos da artrite , provavelmente por causa das ações de ficocianina .
Benefícios
Spirulina também é uma promessa para os seus efeitos que aumentam a imunidade . Em 2008, pesquisadores da Turquia encontrou Spirulina ser clinicamente eficaz contra rinite alérgica, de acordo com o Arquivos de Otorrinolaringologia Europeia. As algas também tem sido estudada com bons resultados em crianças seropositivas .
Aviso
Spirulina é vendido em pó e comprimido . Porque poluição por metais pesados na água pode afetar a segurança ea qualidade dos produtos Spirulina , certifique-se de comprar de uma companhia respeitável.