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O ácido carbônico pode causar alergia?

Não, o ácido carbônico em si não é conhecido por causar alergias. O ácido carbônico é um ácido fraco que se forma quando o dióxido de carbono se dissolve na água e, embora altas concentrações possam causar irritação no sistema respiratório, não desencadeia respostas alérgicas. As alergias são normalmente causadas por proteínas ou glicoproteínas que se ligam a anticorpos específicos no sistema imunológico, e o ácido carbônico não é uma proteína.