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Como comer fora quando você tem alergia alimentar

Dicas para comer fora com alergia alimentar

Comer fora pode ser um desafio quando você tem alergia alimentar. No entanto, existem algumas coisas que você pode fazer para tornar o processo mais seguro e agradável.

1. Faça sua pesquisa. Antes de ir a um restaurante, pesquise o cardápio e as avaliações online para ver se há algum prato seguro para você comer. Você também pode ligar com antecedência e falar com o gerente ou chef para ter certeza de que eles podem atender às suas necessidades.

2. Seja claro sobre sua alergia alimentar. Ao conversar com o garçom, seja claro sobre sua alergia alimentar e quais ingredientes você precisa evitar. Certifique-se de que eles entendam que sua alergia é grave e que você pode ter uma reação com risco de vida se comer algo ao qual é alérgico.

3. Pergunte sobre contaminação cruzada. A contaminação cruzada ocorre quando o alimento entra em contato com um alérgeno, como quando um chef usa a mesma tábua para cortar carne crua e vegetais. Pergunte ao garçom sobre suas práticas na cozinha para garantir que ele tome medidas para evitar contaminação cruzada.

4. Esteja preparado. Leve consigo um autoinjetor de epinefrina (EpiPen) caso tenha uma reação alérgica. Você também deve levar alguns lanches com você caso precise comer alguma coisa enquanto estiver fora.

5. Seja paciente. Comer fora de casa com alergia alimentar pode ser frustrante, mas é importante ser paciente e persistente. Com um pouco de planejamento e esforço, você pode encontrar maneiras seguras e divertidas de comer fora.

Dicas adicionais

- Traga consigo um amigo ou familiar que esteja ciente da sua alergia alimentar. Eles podem ajudá-lo a tomar decisões e defender sua segurança.
- Não tenha medo de fazer perguntas. Se você tiver alguma dúvida ou dúvida sobre a comida, não hesite em perguntar ao garçom ou ao chef.
- Esteja preparado para pagar um preço mais alto pela sua comida. Alguns restaurantes podem cobrar um preço mais alto por pratos modificados para acomodar alergias alimentares.
- Seja grato. Agradeça ao garçom e/ou chef por cuidar de sua alergia alimentar.