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Como viver com uma alergia a aditivos e corantes alimentares

Há centenas de aditivos presentes em nossos alimentos , includingpreservatives , corante alimentar , antioxidantes, intensificadores de sabor, emulsifiersand adoçantes artificiais, para citar alguns . Muitos são úteis e inofensivos, butothers podem ser tóxicos e cancerígenos para os indivíduos suscetíveis, e pode causea variedade de reações que vão desde erupções cutâneas, diarreia ou dores de cabeça a doenças fatais . Coisas que você precisa
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limitar ou evitar alimentos processados ​​e pré-embalados . Eles contêm a maioria dos aditivos.
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Comer uma dieta de alimentos integrais frescos.
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Saiba todos os nomes do aditivo a que você é alérgico. Aditivos ir por muitos nomes diferentes . Por exemplo, o corante tartrazina é também conhecida como FD &C Amarelo No. 5 .
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Leia rótulos dos alimentos processados ​​e embalados cuidadosamente .
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Confira alimentos frescos como bem . Por exemplo , muitos laranjas comerciais são tingidos . Isso pode causar uma reação em pessoas sensíveis aos corantes alimentares.
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comprar produtos cultivados organicamente e /ou compra de mercados de agricultores locais , onde você sabe a origem dos alimentos e pode pedir que os agricultores se foram acrescentados quaisquer corantes ou ceras.
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Pergunte o que são aditivos em alimentos em restaurantes. Fast food pode ter mais aditivos do que a comida em outros tipos de restaurantes.
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Fale com o chefe ou gerente em caso de dúvida . Eles costumam ser mais do que feliz para acomodá-lo . Mas, se ainda em dúvida, evitar a comida até ter certeza de que é seguro.
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ligar com antecedência e deixá-los saber sobre suas restrições alimentares .
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veja se você pode obter uma refeição especial, ou trazer sua própria comida .
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Mantenha uma lista de restaurantes, cafés, hotéis e outros locais que servem comida aditivo - livre .