Um estudo feito em 2002 pela University of Connecticut Health Center mostrou mel para ser melhor do que placebos na prevenção de alergias - 36 pessoas receberam doses de mel puro ou uma mistura de xarope de milho feita para tem gosto de mel . O estudo concluiu que não houve diferenças entre os três grupos.
Considerações
Um estudo feito em Nova Orleans pela Universidade Xavier fez resultados positivos mostram , embora o estudo foi informal .
Aviso
Em 2006 uma mulher de 19 anos de idade, teria experimentado anafilaxia após consumir mel contendo vários pólen de plantas, de acordo com a revista médica francesa " . Alergia e Imunologia "
imunoterapia
o processo de ingestão de mel - ou qualquer outra substância - como vacinação gradual para o organismo contra alérgenos é chamada imunoterapia.
Botulismo
mel contém mais de pólen - que também contém bactérias . Algumas das bactérias pode provocar botulismo infantil . A Mayo Clinic adverte que as crianças com menos de 12 meses de idade não devem tomar mel .