A forma de lecitina de soja que é normalmente encontrado nos alimentos é um derivado do óleo de soja .
Background Fotografia de
Alergias a produtos de soja são geralmente uma reacção para a proteína de soja . A presença das proteínas geralmente é alterada pelo método utilizado para processar a soja .
Identificação
Soyconnection.com afirma que o sistema de processamento de lecitina de soja para utilização em alimentos é a chamada " técnica de extracção a quente com solvente . " Este método geralmente destrói todos proteínas alergênicas da soja .
Considerações
Muito poucos casos documentados de alergias a lecitina de soja ou produtos de soja do petróleo têm sido observados.
potenciais
alergias à soja regular pode resultar nas seguintes sintomas : urticária, náuseas, rinite e, raramente, a dificuldade de respirar
Outras Informações <. br>
Às vezes, as pessoas experimentam uma intolerância alimentar em direção a soja, que não é uma verdadeira alergia, mas pode causar alguns efeitos colaterais desagradáveis e deve ser mencionado. A intolerância alimentar a soja tem sido conhecido por causar diarreia , vômitos e desidratação. Esses sintomas ocorrem mais frequentemente em crianças que consomem uma fórmula de soja .
Final Pensamento
Como acontece com qualquer alergia alimentar leve, a chave para a prevenção de sintomas é evitar os alimentos que lhes estão associados . Há uma grande variedade de alimentos de soja disponível , e muitos não contêm lecitina de soja .