O glúten é a proteína encontrada em grãos integrais como trigo, centeio, cevada e aveia , possivelmente . O glúten é um ingrediente importante em pães, cereais , bolachas , bolos e biscoitos , bem como muitos outros produtos embalados . É uma tarefa difícil para evitar todos os alimentos que contêm glúten .
O que é doença celíaca?
A doença celíaca é descrito como uma incapacidade da pista intestinal de absorver os nutrientes que uma criança precisa para prosperar. Quando os produtos que contêm glúten são ingeridos , uma reação imunológica ocorre em que o revestimento intestinal é atacado , impedindo a digestão e absorção dos alimentos adequada. Alérgicas ao glúten não pode ser superado como outras alergias alimentares. Quando uma criança foi diagnosticada com a doença celíaca , ela deve sempre permanecer em uma dieta livre de glúten.
Sintomas físicos de alergia ao glúten ( doença celíaca )
Se as crianças estão sofrendo com os seguintes sintomas físicos relacionados com a digestão, uma alergia ao glúten pode estar presente : 1. Cólicas consistentes , dor abdominal e bloating2 . Diarrhea3 . A perda de peso , crescimento retardado e desenvolvimento4 . Stools5 mau-cheiro . Náuseas e /ou vomiting6 . Constipation7 . Deficiency8 Ferro. Fadiga devido à má digestão e absorção de minerais e vitamins9 necessários. Úlceras digestivas intestinais ou outras, incluindo os do mouth10 . Osteoporose
sensibilidade ao glúten pode afetar capacidades mentais
Muitos ainda acreditam que a sensibilidade ao glúten pode causar autismo. Embora isso nunca tenha sido cientificamente comprovada , não parece ser um caso para a eliminação de glúten da dieta de crianças com autismo. Dietas sem glúten ter sido mostrado para melhorar os sintomas da doença em muitos casos individuais . Por outro lado , as crianças que sofrem de alergias glúten podem exibir sintomas do tipo autístico , assim como os sintomas associados com muitas doenças mentais . Aqui estão alguns sinais psicológicos de intolerância ao glúten : 1. Irritability2 . Depressão3 . Comportamentos autistas -like , como pobres habilidades de organização , birras e hyperactivity4 . Issues5 de déficit de atenção . Esquecimento
O que os pais podem fazer
Pais que suspeitam seu filho de ter uma alergia ao glúten deve tê-lo testado por um pediatra ou especialista em alergia para saber com certeza . Antes de fazer um compromisso, os pais podem querer manter um diário refeição , observando os alimentos recentemente ingeridos e comportamentos e /ou sintomas físicos que se seguem. Se houver suspeita de trigo ou de outro produto glúten intolerância , retire o alimento da dieta da criança e continuar a acompanhar de sintomas. Se eles desaparecerem , tente reintroduzir a comida depois de duas semanas , e prestar atenção para os sintomas a retornar. Armado com esta informação útil, os pais de uma criança afetada pode ser pró-ativo na discussão de alergias alimentares com seu médico de família . Se uma criança está provado que tem a doença celíaca , o próximo passo será o de garantir que os produtos sem glúten são eliminados da dieta da criança. Isso pode ser esforço muito difícil como a maioria dos alimentos embalados de hoje contém glúten , mas substituindo esses alimentos com produtos de arroz ou outros substitutos vale a pena. Uma acentuada melhoria na condição física e mental da criança será visto quase que imediatamente.